Finger Lime Rose- Kaviar limon

Кавиар , исто така познат како Citrus australasica, е интригантно и уникатно овошје кое потекнува од дождовните шуми во Австралија. Ова извонредно овошје се здоби со популарност поради неговите бисери од сок слични на кавијар, кои пукаат со лут вкус на цитрус, што го прави гурманско уживање. Надворешноста на варовите на прстите е издолжена и може да варира во боја од зелена до црвеникаво-кафеава, додека внатрешните бисери може да се движат од бледо жолта до живописна розова, во зависност од сортата. Надвор од својата кулинарска привлечност, лиметата е преполна со витамин Ц, антиоксиданси и есенцијални хранливи материи, што го прави здрав додаток на различни јадења. Без разлика дали се користи како гарнир, во сосови или како егзотична состојка во десерти и коктели, прстен вар нуди извонреден излив на вкус и визуелна привлечност што ја подигнува секоја кулинарска креација.